Comment calculons-nous votre ROI ?

L'estimation en ligne de la page Offres & tarifs repose sur des règles simples et des hypothèses prudentes. Les voici, en toute transparence.

Votre retour sur investissement

Nous calculons le retour sur investissement uniquement à partir de la marge nette sur les ventes additionnelles : c'est le bénéfice le plus direct de la formation, et le plus facile à vérifier dans vos résultats.

Les formules

• Collaborateurs en contact client
  = nombre total de collaborateurs × part en contact client (60 % par défaut, modifiable)
• Marge annuelle sur ventes additionnelles
   = collaborateurs en contact client × marge nette sur les ventes additionnelles par collaborateur en contact client et par mois (30 € minimum) × 12 mois × 46/52
• Gain net annuel
  = marge sur ventes additionnelles moins l'investissement annuel Tutoreca
• ROI
   = gain net ÷ investissement annuel Tutoreca
• Délai de remboursement, en mois
   = investissement annuel ÷ marge mensuelle sur ventes additionnelles
• Marge nette suffisante pour rembourser Tutoreca
   = investissement annuel ÷ (collaborateurs en contact client × 12 mois × 46/52), par collaborateur en contact client et par mois

Pourquoi 60 % en contact client

Seuls les collaborateurs au contact des clients ont l'occasion de proposer une vente additionnelle : serveurs, barmen, réceptionnistes. En housekeeping ou en cuisine, cette occasion est rare. Nous retenons donc 60 % de vos équipes par défaut. Vous pouvez ajuster ce chiffre à la réalité de votre établissement.

Pourquoi 46 semaines

Nous retirons 5 semaines de congés payés et environ une semaine de jours fériés. Les ventes additionnelles ne sont comptées que sur le temps réellement travaillé.

Un exemple

Un établissement de 50 collaborateurs, dont 60 % en contact client, soit 30 collaborateurs, avec 30 € de marge nette sur les ventes additionnelles par collaborateur en contact client et par mois, et un investissement de 4 800 € par an (50 licences, engagement d'un an) : 9 554 € de marge sur ventes additionnelles, 4 754 € de gain net, un ROI de 99 % et un investissement remboursé en 6 mois. Tutoreca est remboursé dès 15,07 € de marge nette par collaborateur en contact client et par mois.

Ce que nous ne comptons pas

La formation a d'autres effets : une intégration plus rapide, moins d'erreurs, de meilleurs avis clients, des équipes plus fidèles. Ils sont bien réels, mais difficiles à chiffrer de façon fiable pour chaque établissement. Nous préférons ne pas les inclure. Votre retour sur investissement réel a donc toutes les chances d'être supérieur à l'estimation.

Le coût de votre turnover

Nous affichons ce que le turnover coûte aujourd'hui à votre établissement, sans supposer de baisse liée à la formation. Ce calcul porte sur l'ensemble de vos collaborateurs.

• Coût annuel du turnover
   = nombre de collaborateurs × taux de turnover annuel × coût d'un départ
• Nombre de départs par an
   = nombre de collaborateurs × taux de turnover annuel, arrondi à l'unité
• Départs à éviter pour couvrir votre investissement
  = investissement annuel ÷ coût d'un départ, arrondi à l'unité supérieure

Exemple : avec 50 collaborateurs et 38 % de turnover, vous enregistrez environ 19 départs par an. En éviter 3 suffit à couvrir un investissement de 4 800 €.

1 800 € par départ, un chiffre volontairement prudent

Nous ne retenons que les coûts directs d'un départ :

• le recrutement (annonce, tri des candidatures, entretiens) : environ 500 € ;
• le temps du manager pour former la nouvelle recrue (20 heures à 30 €) : environ 600 € ;
• la productivité réduite pendant les deux premières semaines : environ 700 €.

Les études internationales arrivent à des montants bien plus élevés : près de 6 000 dollars par employé de terrain dans l'hôtellerie selon l'université Cornell, et environ un tiers du salaire annuel selon le Work Institute.

Chiffres clés de l'hôtellerie-restauration

• 63 %
   des embauches du secteur sont des CDD de moins d'un mois (Akto et UMIH, analyse de branche 2024).
• 59 %
   des recrutements sont jugés difficiles par les employeurs (enquête Besoins en main-d'œuvre 2024, citée par Akto et UMIH).
• Environ 297 000
   projets de recrutement chaque année dans le secteur (Akto et UMIH, 2024).
• Un salarié sur trois
   ne reste pas plus d'un an dans son emploi (DARES).
• Près de 6 000 dollars
  : le coût d'un départ pour un employé de terrain dans l'hôtellerie (Cornell University, School of Hotel Administration).

Une estimation, pas une promesse

Les résultats dépendent des informations saisies et de la façon dont la formation est déployée dans votre établissement. Ils sont fournis à titre indicatif et ne constituent ni un devis, ni un engagement de résultat. Pour recevoir un devis officiel, contactez-nous.