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Formation Opérations Hôtelières
Maîtrisez Front Office, Revenue et Durabilité

Formation présentation personnelle - Personnel hôtelier avec tenue et apparence professionnelles

LA PRÉSENTATION PERSONNELLE

2 Minutes + Quiz

Presentée par Gaëlle Macé

Spécialiste du Management des Opérations

L’apparence professionnelle et la présentation personnelle sont les premiers signaux de qualité et de professionnalisme en hôtellerie. La Collection Formation Présentation Personnelle de Tutoreca équipe vos équipes des standards essentiels de présentation et de tenue.

La présentation personnelle

Soignez votre apparence professionnelle pour laisser une impression durable et sublimer l’expérience client.
Formation management à la réception - Manager dirigeant un briefing d'équipe réception hôtel

RÉCEPTION

55 Minutes + Quiz

Présentée par Gaëlle Macé

Spécialiste du Management des Opérations

La réception est le lieu où les premières impressions se créent et où la fidélité des clients se gagne. La Collection Formation Réception de Tutoreca équipe vos équipes de réception des compétences essentielles en service client et opérations à travers 16 tutoriels experts totalisant 55 minutes d’apprentissage pratique et ciblé.

Présentée par Gaëlle Macé, spécialiste du management des opérations forte d’une vaste expérience hôtelière, cette collection complète couvre tout, des procédures chaleureuses de check-in et check-out à la maîtrise des outils digitaux, la gestion des erreurs de facturation, la gestion des surbookings, les protocoles de sécurité et la conduite de briefings d’équipe efficaces.


Les techniques opérationnelles à la réception

Maîtrisez les techniques essentielles de la réception et les compétences en service client pour offrir des séjours mémorables, de l’arrivée au départ.

Le management à la réception

Renforcez vos compétences en leadership d’équipe grâce à des techniques de briefing efficaces et à l’excellence opérationnelle.

Formation housekeeping hôtel - Personnel effectuant le nettoyage professionnel des chambres

HOUSEKEEPING

44 Minutes + Quiz

Presentée par Cendrine Klein

Gouvernante Générale

Un housekeeping impeccable est le fondement de la satisfaction client et de la réputation de l’hôtel. La Collection Formation Housekeeping de Tutoreca équipe vos équipes d’étages des techniques essentielles de nettoyage et des compétences opérationnelles à travers 16 tutoriels experts totalisant 44 minutes d’apprentissage pratique et ciblé.

Présentée par Cendrine Klein, Gouvernante Générale forte d’une vaste expérience hôtelière, cette collection complète couvre tout, des produits et équipements de nettoyage aux techniques appropriées de confection des lits, standards de nettoyage des salles de bains, procédures pour chambres occupées, gestion des objets trouvés, protocoles de sécurité et conduite de briefings quotidiens efficaces et gestion des inventaires.


Les techniques opérationnelles en housekeeping

Optimisez vos processus de nettoyage et maintenez des standards d’excellence pour améliorer la satisfaction client et maximiser l’efficacité.

Le management en housekeeping

Perfectionnez votre leadership avec une formation axée sur la communication, les techniques
de briefing et l’optimisation de la gestion des stocks.

Formation revenue management - Expert en optimisation des revenus hôteliers

REVENUE MANAGEMENT

56 Minutes + Quiz
Présenté par Cyril Delcour
Expert en Revenue Management

Le revenue management stratégique est la clé pour maximiser la rentabilité hôtelière et rester compétitif dans le marché dynamique d’aujourd’hui. La Collection Formation Revenue Management de Tutoreca équipe vos équipes revenue et réception des stratégies tarifaires essentielles et des compétences analytiques à travers 19 tutoriels experts totalisant 56 minutes d’apprentissage pratique et ciblé.

Présentée par Cyril Delcour, expert en revenue management fort d’une vaste expérience dans l’industrie hôtelière, cette collection complète couvre tout, des fondamentaux et de la philosophie du RM à la maîtrise des indicateurs clés de performance (ICP), la compréhension du RevPAR et des métriques d’occupation, la définition des structures tarifaires et la mise en œuvre de pratiques quotidiennes de revenue management qui génèrent des résultats.


Les fondamentaux du revenue management
Maîtrisez les principes et stratégies du revenue management pour maximiser la rentabilité et
assurer le succès de votre établissement.

Comprendre les ICP et le revenue management
Exploitez les indicateurs de performance clés pour optimiser vos revenus et maximiser le succès de votre établissement.

De la théorie à la pratique
Transformez la théorie du revenue management en stratégies concrètes pour un impact immédiat sur votre activité.

Sustainability hospitality training - Eco-friendly practices and food waste reduction

DÉVELOPPEMENT DURABLE

65 Minutes + Quiz
Présenté par Léa Burel
Intervenante auprès de Master 1&2

L’hôtellerie durable n’est plus une option—c’est essentiel pour l’avenir de notre industrie et de notre planète. La Collection Formation Développement Durable de Tutoreca équipe vos équipes des connaissances essentielles et des compétences pratiques pour mettre en œuvre des pratiques responsables à travers 17 tutoriels experts totalisant environ 65 minutes d’apprentissage pratique et ciblé.

Présentée par Léa Burel, intervenante en développement durable niveau Master 1 et 2, forte d’une vaste expérience en hôtellerie, cette collection complète couvre tout, de la compréhension du changement climatique et des fondamentaux du développement durable à la mise en œuvre de l’éco-design en hôtellerie, les achats responsables en restauration, la gestion de l’énergie et de l’eau, la réduction des déchets et l’atteinte de la neutralité carbone.



Les fondamentaux du développement durable Saisissez les enjeux

environnementaux et sociaux pour passer à l’action durablement.

Le développement durable appliqué au tourisme

Apprenez à concilier attractivité touristique, préservation des ressources et impact positif.

Les bons gestes en hôtellerie

Passez à l’action : éco-design, gestion de l’énergie, de l’eau et choix responsables.

Les bons gestes en restauration

Adoptez les bons gestes pour une restauration plus durable, du sourcing à la gestion des déchets

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