Menu
22 Minutes + Quiz
Présentée par Léa Burel & Thibaut Toix
Spécialiste F&B & Sommelier
Optimisez vos opérations F&B avec une formation pratique animée par des experts, conçue pour les managers de l’hôtellerie. Maîtrisez les techniques essentielles avec des tutoriels de 3 minutes.
Management en restauration
Maîtrisez les outils clés de gestion, des techniques de briefing à l’ingénierie des menus, pour optimiser vos revenus et contrôler vos coûts. Management du vin
Élaborez un programme œnologique complet grâce à une création stratégique de la carte des vins, une gestion optimisée des stocks et une tarification adaptée.
49 Minutes + Quiz
Présenté par Patrick Collignon
Expert en Ressources Humaines
Développez votre potentiel de leadership avec une formation pratique animée par notre expert, conçue pour les managers de l’hôtellerie. Maîtrisez les techniques clés grâce à des tutoriels de 3 minutes ciblés.
Les fondamentaux du management
Développez des compétences clés en management pour créer un environnement de travail productif et favoriser une culture de reconnaissance et de réussite.
Leadership et développement des équipes
Renforcez votre impact en leadership grâce à des stratégies de recrutement efficaces, des techniques de gestion des conflits et des méthodes de cohésion d’équipe.